Auch als Auster, hat diese Art eine Dicke, längliche Shell, die reicht von 2 bis 5 cm über. , Es befindet sich entlang der Atlantikküste und dem Golf von Mexiko und gilt als ideal für die Zustellung auf der halben Schale. Atlantik Austern werden unter verschiedenen Namen, je nachdem, wo sie geerntet sind verkauft. Die bekannteste ist der Bluepoint unter anderem Apalachicola, Cape Cod, Chesapeake, Chincoteague, Indian River, Kent Island, Malpeque und Wellfleet; Siehe auch Austern.