Diese britische Spezialität ist im unteren Teil des ein Schwein Wangen, die ein wenig wie Speck geheilt. Chaps müssen ein langer jawed Schwein statt der flachen Spitzen-Arten stammen. Aber ganz Fettsäuren, Bad Chaps werden auf die gleiche Weise wie Schinken, oft mit Eier kalt serviert. sie können auch einfach als bezeichnet Chaps. Wird angenommen, dass die den Namen von den ursprünglichen Ruf die Jungs gemacht in Bath, England gekommen sind.