Keine Ente überhaupt, diese scharfe, würzige Nahrung ist eigentlich gesalzenen Fisch getrocknet. Es in Ostindien Märkte und einige Spezialmärkte gefunden werden kann. Bombay Ente wird am häufigsten verwendet, um Curry Gerichte zu würzen. Beim bis knackig Kochen, können Sie auch als Snack gegessen werden.