Die geschützte Bezeichnung für einen dicken, salzig Fleischextrakt, in den 1870er Jahren von John Lawson-Johnston entwickelt und verkauft in einem unverwechselbaren, bauchige Glas. Es in Burton-Upon-Trent, Staffordshire, im Besitz und vertrieben von Unilever UK erfolgt. Bovril in einen Drink mit heißem Wasser verdünnen, oder weniger häufig mit Milch werden. , Es kann auch als Aroma für Suppen, Eintöpfe oder Brei verwendet, oder auf Brot streichen, vor allem Toast, eher wie Marmite.