Die erfolgreichsten und beliebtesten der erstklassige Rotwein Trauben. Cabernet Sauvignon ist die Basis für die meisten Kaliforniens hervorragende Rotweine und der primäre Traube der meisten der besten Weinberge in Bordeaux Médoc und Graves Bezirke. In Bordeaux, Cabernet Sauvignon wird am häufigsten gemischt mit einem oder mehreren der folgenden Trauben: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. In Kalifornien, Weine mit 100 Prozent Cabernet Sauvignon Trauben, öfter gemacht werden, obwohl einige mischen jetzt stattfindet. Cabernet Sauvignon Trauben produzieren vollmundige, fruchtige Weine, die reichhaltig, komplex und intensiv aromatisch sind. Gibt es eine Vielzahl von gut gemachtes Cabernet Sauvignon-basierte Weine in der ganzen Welt. Zu den bekanntesten gehören die aus Frankreich Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild und Château Margaux, Kaliforniens Beaulieu Vineyards, Caymus Vineyards, Heitz Wine Cellars und Robert Mondavi Winery.