Eine beliebte Apfel im Nordosten und Norden Midwest, die Cortland hat eine glatte, glänzende rote Haut. Fruchtfleisch ist knackig, saftig, süß-scharf und widersteht Bräunung. Es ist ein universell einsetzbares Apfel gut zum Kochen sowie aus der Hand Essen. Siehe auch Apfel.