Einen reichhaltigen, cremig, frisch Käse, auch bekannt als Crescenza Stracchino, die weithin in Italiens Regionen Lombardei, Piemont und Venetien besteht. Seine Beschaffenheit und Aroma sind ähnlich wie bei einem milden Frischkäse, und es wird sehr weich und bei Raumtemperatur streichfähig. Crescenza besteht aus rohem Kuhmilch und wird manchmal mit Kräutern gemischt. Es gut und obwohl nicht allgemein Alter nicht importiert, einige Käse-Fachgeschäfte finden Sie in. Siehe auch Käse.