In den späten 1700er von kanadischen John McIntosh entdeckt, hat dieses Medium-Crisp, Herb-süßen Apfel eine helle rote Haut, die manchmal mit grün gefärbt ist. Es von Ende September bis März verfügbar ist. Obwohl der McIntosh einen universell einsetzbares Apfel betrachtet wird, hält es nicht gut wenn langwierige Kochen ausgesetzt. Siehe auch Apfel.