Die am weitesten fortgeschrittene Werkzeugbau die lange Tradition. Es auch von einigen anderen späte archaische Menschen und frühen modernen Homo Sapiens geteilt wurde. Dem Moustérien-Tradition war gekennzeichnet durch eine fortschreitende Abnahme der Betonung der wichtigsten Tools und eine entsprechende Zunahme der Bedeutung der Flocke Werkzeuge--vor allem diejenigen, die mit der Levallois-Technik. Dem Moustérien-Tradition wurde über die früheren Acheuléen Tradition weit genug fortgeschritten aus dem es abgeleitet wurde, in der mittleren Altsteinzeit platziert werden.