Auch als japanische Auster, hat diese Art eine längliche fragile Shell, die bis zu einem Fuß über erreichen können. Entlang der pazifischen Küste festgestellt wird. Wegen seiner Größe, die Pazifische Auster im allgemeinen zerschnitten und in Suppen, Eintöpfe und andere zubereitete Speisen verwendet. Siehe auch Austern.