Ein reicher, weicher französischer Käse, der, da sie zwischen 60 und 75 Prozent Milchfett enthält zwischen ein - und dreifach-Doppelrahmfrischkäse rangiert. , Es ist die Konsistenz von sehr weicher Frischkäse und hat ein feines gebäck, süß würzig Aroma. Petit Suisse wird in der Regel in kleinen Zylindern oder flache Quadrate verkauft. Es ist wunderbar diente als Aperitif mit Cracker oder nach dem Abendessen mit Früchten. Die beliebteste Marke für Petit Suisse ist Gervais, benannt nach der bekannten französischen Käser Jules Gervais. Siehe auch Käse.