Eine beliebte Pomeranze im Mittelmeerraum angebaut. Hat eine Dicke, raue Haut und eine extrem scharfe, bittere Fruchtfleisch voller Samen. Wegen seiner hohen Säure, die Sevilla ist keine Orange essen aber (wegen dieser gleichen Säure) ist sehr beliebt für die Herstellung von Marmeladen sowie Liköre wie grand Marnier, Cointreau, Curaçao und triple sec der Sevilla-Orange auch findet den Weg in Soßen und würzen und ist ein besonderer Liebling mit Ente, weil die Säure hilft den fettigen Geschmack entgegenzuwirken. Die getrocknete Schale wird häufig zum Würzen verwendet. Siehe auch orange.