Aromastoff, gewonnen aus einer riesigen fennellike Pflanze, die hauptsächlich im Iran und in Indien wächst. , Es wird in vielen indischen Gerichten verwendet und kann in Pulverform oder Klumpen Form in indischen Märkten gefunden werden. Asant hat einen stinkenden, garlicky Geruch und sollte in sehr geringen Mengen verwendet werden.