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Berberitze
Native über fast ganz Europa und auch in New England gewachsen, hat die Berberitze helle rote Beeren länglich, die wegen ihrer hohen Säuregehalt, selten roh gegessen werden. Einige Sorten produzieren weiße oder gelbe Früchte. Sie können auch kandierte Ripe Berberitzen in Pasteten, Konfitüren und Sirupe verwendet werden; Grüne Beeren sind manchmal gebeizt und als ein Genuss.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Angelika Jung
- 100% positive feedback
(Bonn, Germany)