Calzone ist mit Ursprung in Neapel, eine gefüllte Pizza, die einen großen Umsatz ähnelt. Es in der Regel als eine einzelne Portion gestellt wird. Die Füllungen können sein, verschiedene Fleischsorten, Gemüse oder Käse; Mozzarella ist die am häufigsten verwendeten Käse. Calzones frittiert oder gebürstet mit Olivenöl und werden gebacken.