Verbindungen von Sauerstoff, Wasserstoff und Kohlenstoff in Zucker, Stärke und Zellulose gebildet durch Pflanzen Photosynthese aus Wasser und Kohlendioxid gebildet. , sie liefern Energie und Fett Produktion erleichtern. Drei Haupttypen: Monosaccharide (Einfachzucker wie Fructose und Glucose), Disaccharide (Laktose, Maltose und Saccharose) und Polysaccharide (Cellulose, Glykogen, Dextrin, Stärke). Lebensmittel, die Kohlenhydrate zählen Brot, Bohnen, Milchprodukte, Kartoffeln, Mais, viele süße Wüsten bieten.