Auch als Custard Apple, wie diese große tropische Früchte Geschmack eine feine Kombination von Ananas, Papaya und Banane. Ovale Form, hat unregelmäßig die Cherimoya eine ledrige grüne Haut, die eine schuppige Muster nicht im Gegensatz zu großen, sich überlappenden Fingerabdruck Vertiefungen hat. Fleisch, gespickt mit großen, glänzenden schwarzen Samen, ist Creme und die Textur der Firma Vanillepudding. Jetzt in Kalifornien angebaut, Cherimoyas stehen von November bis Mai. Kauf-Frucht, die ist hart, schwer für ihre Größe und ohne Flecken der Haut, mit braunen Flecken zu vermeiden. Store bei Zimmer-Temperatur bis reif (sie geben leicht mit weichen Druck), dann im Kühlschrank, gut verpackt, bis zu 4 Tage. Dienen Cherimoyas gut gekühlt. Einfach zu halbieren, die Samen entfernen und Schaufel aus Fleisch mit einem Löffel. Cherimoyas enthalten eine ganze Menge von Niacin, Eisen und Vitamin c.