Eine Maßeinheit für die Erfüllung der Pflanze Vegetationsruhe Voraussetzungen vor dem Start Frühling Wachstum, vor allem Baum Früchte. Entschlossen durch die Höhe von die Anzahl der Stunden in einer kalten Jahreszeit, wenn die Lufttemperatur unter einem angegebenen Wert ist. Die Referenztemperatur (base Temperatur) für Chill Stunde Anhäufung Arten abhängigen; beispielsweise für Pfirsich Vegetationsruhe erfüllt werden müssen, ist die Anzahl der Stunden, die die Luft-Temperatur unter 7 ° C (45 ° F) ist kumuliert. Eine Mindestanzahl von Chill, die Stunden abhängig von Art und Sorte überschritten werden müssen, bevor die normalen Frühling Wachstum beginnen kann.