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Maisöl
Hoch in mehrfach ungesättigte Fettsäuren, ist geruchlos, fast geschmacklos Öl aus dem Endosperm der Maiskörner gewonnen. , Es hat einen hohen Rauch Punkt, und ist daher gut zum Braten. Es auch beim Backen, für Salatdressings und Margarine zu bilden benutzt wird. Siehe auch Fette und Öle.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Angelika Jung
- 100% positive feedback
(Bonn, Germany)