Ein Kraut, gehören die zusammengesetzte Familie, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblumen und Sonnenblumen enthält. Die silbrig, duftend Costmary Blätter haben Minze, lemony Charakter. sie in Salaten und als Aromastoff in Suppen, Kalbfleisch und Hühnerfleisch Gerichte und Wurst verwendet werden. Costmary wird auch Alecost genannt, (weil es bei Ale verwendet wurde), Bibel Blatt (weil seiner langen Blätter dienten als Buch Markierungen) und Minze Geranium.