1. Zu essen (z. B. Fleisch oder Käse) in 1/2-Zoll-Würfel schneiden. Würfel von Lebensmitteln sind größer als gewürfelt oder Mirepoix. 2. A Bezeichnung auch für tenderizing Fleisch mit einem Instrument, das würfelförmige Abdrücke auf der Oberfläche lässt (siehe Cube Steak).