Glaubte, in Indien oder Thailand entstanden zu sein, hat die Gurke seit Tausenden von Jahren kultiviert. Diese langen, zylindrischen, grünhäutigen Frucht aus der Familie der Kürbis hat essbare Samen, die durch eine leichte, frische Fleisch umgeben. Die dünne Haut, erfordert es sei denn, gewachst, Peeling keine. Gurken sind in der Regel roh, in Salaten gegessen. Die kleinere Gurke verwendeten Sorten für Gurken. Wie eine Gurke reift, die Samen wachsen größer und mehr bitter. Darum, die Saat für eine ältere Gurken sollten entfernt werden, bevor sie verwendet wird. Teurer Englisch (oder Gewächshaus) Gurke wachsen kann bis zu 2 Meter lang und ist praktisch ohne Kerne. Gurken stehen das ganze Jahr über, mit der Spitze-Ernte von Mai bis August. Wählen Sie Firma Obst mit glatten, bunten Designs; mit geschrumpft oder weiche Flecken vermeiden. Store ganze Gurken, ungewaschen, in einem Kunststoff Tasche im Kühlschrank bis zu 10 Tagen. Waschen gründlich kurz vor dem verwenden. Schnitt Gurken können gekühlt werden, eng gewickelt, für bis zu 5 Tage.