Ein allgemeinen Begriff für alle Dinge die passieren in einem biotechnologischen Verfahren nach der Biologie, Gärung ein Mikroorganismus oder Wachstum einer Pflanze. Ist es besonders relevant zu Gärungsprozessen, die eine große Menge einer verdünnten Mischung von Stoffen, Produkten und Mikroorganismen produzieren. Müssen getrennt werden, und das Produkt muss konzentriert und gereinigt und umgewandelt in eine Form, die nützlich ist.