Eine flüssige verkauft in Kartons, dieses Produkt ist in der Regel eine Mischung aus Eiweiß, Lebensmittel Stärke, Maisöl, Magermilch Pulver, Tofu, künstliche Färbung und eine Vielzahl von Zusatzstoffen. Es enthält kein Cholesterin, aber jede Portion ist fast so hoch in Natrium als ein echtes Ei. Ei Ersatzstoffe Rührei und auch in vielen Backen und Kochen Rezepte für ganze Eier verwendet werden können.