Ein dunkler, starker Kaffee zwingt Dampf (oder heißem Wasser) durch fein gemahlenen Kaffee Italienisch-Braten besonders gemischt für die Herstellung von Espresso. Diese Form der Brauerei produziert eine dünne Schicht von cremig, dunkel Beige Schaum auf dem Kaffee Oberfläche . Espresso wird in eine kleine Tasse Espresso (oder Demitasse) serviert. Espresso Doppio ist einfach ein doppelter Espresso.