Eine skandinavische Spezialität gekocht, püriert Obst kombiniert mit Wasser, Wein, Milch oder Sahne, Gewürzen und anderen Aromen. Dänisch Apfelsuppe erfolgt beispielsweise mit Äpfeln, Nelken, Zitronensaft, Wein, Sahne, Zucker und Curry-Pulver. Obwohl die meisten Obst-Suppen Zucker hinzugefügt wird, sind sie nicht in der Regel übermäßig süß. sie kalt oder heiß serviert werden können.