Essbare Blätter bestimmter Pflanzen wie die Rüben, Collard, Löwenzahn und Rübe. Grünen sind in der Regel gedünstet oder gekocht schnell auf andere Weise. Siehe auch Amarant Brokkoli Raab; Callaloo; Mangold Chicorée; italienischer Löwenzahn; Kohlrabi; Senf grünen.