Getreidekörnern, wie Gerste, Buchweizen oder Hafer geschält. Die am häufigsten verwendeten sind Buchweizen Grütze (auch bekannt als Kasha, die in der Regel in einer Weise ähnlich wie Reis gekocht werden. Obwohl Grütze mehr grob als Grütze werden im allgemeinen gedacht werden, sie kommen in einer Vielzahl von schleift einschließlich grob-, Mittel- und. Die beiden Namen — Grütze und Breipflanzen — werden häufig synonym verwendet. Grütze sind weit verbreitet in Getreide, als Beilage mit Gemüse oder als Verdickungsmittel und Enricher für die Suppe.