Sammelbegriff lose auf kommerziell geerntete Meerwasserfische als Salmoniden, Scombrids und Clupeids angewendet. Obwohl viele Grundfisch sind demersale (z. B. Gelbschwanzflunder, Yellowfin alleinige), andere Arten sind semidemersal oder pelagische (z. B. Seelachs, Kabeljau, Schellfisch).