Eine duftende, vollmundig Öl gepresst aus Haselnüssen und schmecken wie die geröstete Nuss. Die meisten Haselnussöl aus Frankreich importiert wird und daher teuer ist. Es in Dosen oder Flaschen in Feinschmecker-Märkte und vielen Supermärkten gekauft werden kann. An einem kühlen Haselnuss Öl gespeichert werden kann (unter 65 ° C) Platz für bis zu 3 Monaten. Verhindern RANZIGKEIT, ist es sicherer, die ihn in den Kühlschrank zu speichern. Weil es so stark gewürzt ist, Haselnussöl wird in der Regel kombiniert mit leichteren Ölen. In Dressings, Saucen würzen und Hauptgerichte verwendet und in Backwaren werden kann. Siehe auch Fette und ╓Le.