Mit Ursprung in Osteuropa, besteht dieses jüdischen Gericht Kohl Blätter gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Eier und Gewürze. Kohl Rollen sind gebacken und mit einer schmeckender Sauce serviert. Holishkes sind traditionell an Sukkot, der Herbst-Ernte-Festival, wo sind sie als ein Symbol des Überflusses. sie auch Praches genannt werden.