Eine rechteckige Backform mit über 1-Zoll-Deep-Seiten verwendet, um Blatt Kuchen oder Biskuit verwendet für Jelly rollt. Diese Pfannen sind in der Regel 15 1/2 ¥ 10 1/2 ¥ 1 Inch; allerdings gibt es eine kleinere Pfanne Messen 12 ¥ 7 ¥ 3/4 Zoll und eine größere eine Messung 17 ¥ 11 ¥ 1 Zoll.