Es gibt Hunderte von Sorten von Salat in der ganzen Welt angebaut und, weil sie zu unterschiedlichen Zeiten des Jahres ihren Höhepunkt erreichen, gibt es immer eine Fülle von dieser universellen Salat Lieblings. Der Salat verwendet in diesem Land, es gibt vier allgemeine Klassifikationen — Butterhead, Eissalat, Blatt und Romaine, von denen meisten umfassen viele Sorten. Beim Einkaufen für jede Art von Salat einer allgemeinen Faustregel ist, diejenigen zu wählen, die knackig frei von Flecken und. Mit allen grünen Salat gewaschen werden sollten und entweder komplett abgelassen oder tiefschwarzen mit einem Papiertuch um überschüssigen Feuchtigkeit zu entfernen. A-Salatschleuder, die Zentrifugalkraft verwendet, um Wasser aus Blattgemüse zu entfernen, ist eine echte Zeitersparnis für diesen Prozess. Nie Salat zu genießen, zu ermöglichen, da das Wasser dazu neigt, einige Blätter zu mildern. Refrigerate gewaschen und getrocknet grünen luftdicht in einem Plastikbeutel für 3-5 Tage, je nach Sorte. Alle Salat ist kalorienarm und das meiste davon ist reich an Kalzium, Eisen und Vitamine A und C. denken Sie daran, dass die dunkleren grünen Blätter die meisten Nährstoffe enthalten. Informationen über bestimmte Sorten Salat, siehe einzelne Auflistungen.