Frühe Griechen webte Majoran in Beerdigung Kränze und pflanzte es auf Gräber symbolisieren ihre geliebten Einsen Glück sowohl im Leben und darüber hinaus. Gibt es viele Arten von dieser alten Kraut, die ein Mitglied der Familie der Lippenblütler ist. Die am weitesten verbreitete ist Sweet Majoran, meist einfach genannt "Majoran. "Es hat ovale, blass, Zentimeter langen Blätter und ein mild, süß, oreganolike Geschmack. In der Tat Wild Majoran ist ein anderer Name für Oregano. Majoran ist erhältlich frisch in einigen Produkten Märkte und Supermärkte mit großer Teile der frisch-Herb. Ist sie immer häufiger anzutreffen in kleinen Flaschen oder Dosen getrocknet. Es ist auch ein sehr winterhart Arten genannt Topf Majoran, die eine stärkere, leicht bittere Geschmack hat. , Es hat überall in den Mittelmeerländern gefunden aber selten gesehen in den Vereinigten Staaten. Majoran kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Lebensmitteln, vor allem Fleisch (vor allem Lamm und Kalbfleisch) und Gemüse zu würzen. Da der Majoran Geschmack so zart ist, es wird am besten hinzugefügt gegen Ende der Kochzeit, sodass sein Wesen nicht vollständig auflösen. Siehe auch Kräuter, Kräuter- und Gewürz-Diagramm; Ein Feld-Leitfaden für Kräuter.