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Minute steak
Ein sehr dünner, Knochenlose Beefsteak erzielte manchmal für tenderizing. Es ist klein (6 bis 9 Unzen) und daher in der Regel kurz gekocht — 1 Minute pro Seite — bei sehr starker Hitze. Siehe auch Rindfleisch.
- 词性： noun
- 行业/领域： 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Angelika Jung
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(Bonn, Germany)
