Eine Spezialität von New Orleans, macht dieser Held-Stil-Sandwich, entstanden 1906 in den zentralen Lebensmittelgeschäften, die viele immer noch denken das beste Muffuletta in Louisiana. Das Sandwich besteht aus einen runden Laib knuspriges italienisches Brot, aufteilen und gefüllt mit Schichten geschnitten Provolone, Genua-Salami und Schinken garniert mit "Oliven Salat", eine gehackte Mischung aus grün, ohenhin Oliven, Pimientos, Sellerie, Knoblauch, cocktail Zwiebeln, Kapern, Oregano, Petersilie, Olivenöl, Rotwein Essig, Salz und Pfeffer. Olive Salat ist, was die Muffuletta abgesehen von allen anderen Sandwich von ihresgleichen.