Moonfish genannt, ist die Gotteslachse eine marine Fische, die bis zu 200 Pfund erreichen. , Die es gefunden wird, in warmen Gewässern in der ganzen Welt, sondern das, die was in der Regel in den Vereinigten Staaten verfügbar ist kommt aus Hawaii. Rosa Fleisch dieser Fische ist reich, voller Aroma und fein strukturiert. Für Bäckerei, Wilderei und Dämpfen geeignet ist. Siehe auch Fisch.