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Papain
Ein Enzym aus der Papaya extrahiert und beschäftigt als ein Fleischklopfer und als Vermittler zur Klärung von Flüssigkeiten (besonders Bier) genutzt. Siehe auch Fleisch Zartmachern.
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Angelika Jung
- 100% positive feedback
(Bonn, Germany)