Im Jahre 1890 entwickelt und beworben als Gesundheit Nahrung auf die 1904 St. Louis World Fair, Erdnussbutter ist eine Mischung aus Boden geschält Erdnüsse, Pflanzenöl (oft hydriert) und in der Regel eine kleine Menge von Salz. Einige enthalten Zucker und Zusatzstoffe zur Verbesserung der Cremigkeit und verhindern, dass das Öl trennt. Natürliche Erdnussbutter verwendet nur Erdnüsse und Öl, in der Regel Erdnussöl. Erdnussbutter ist in zwei Formen verkauft — glatt oder klobig, die Bits der Erdnuss enthält. Es leicht in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu Hause gemacht werden kann. Natürliche Erdnussbutter müssen nach dem Öffnen gekühlt werden und können auf diese Weise bis zu 6 Monate gespeichert werden. Den meisten anderen kommerziellen Erdnuss, die Butters für bis zu 6 Monate bei Raumtemperatur gelagert werden können. Erdnussbutter ist hohem Fett- und faire Mengen Eisen, Niacin und Protein enthält. Siehe auch Erdnuss.