Eine Familie von Süßwasserfischen, die Hecht, Zährte und Muskellunge umfasst. sie alle langen Körper, große Münder und Wild aussehende Zähne haben. Zährte sind die kleinsten — in der Regel 2 bis 3 Pfund wiegend. Pike Bereich von 4 bis 10 Pfund und dem Muskellunge (oder s. Muskie) Durchschnittswerte von 10 bis 30 Pfund kann aber erreichen bis zu 60 Pfund und 6 Metern Länge. Die walleyed Pike ist kein Hecht aber eher ein Barsch. Der Hecht-Familie von Fischen ist bekannt für seine schlanke, feste, fettarme (aber knöcherne) Fleisch. Zwar hauptsächlich für den Sport in den Vereinigten Staaten befischt, sie sind importiert aus Kanada und verfügbaren frisch und gefroren, ganz, filetiert oder in Steaks. Pike kann fast beliebig verfügbaren gekocht werden. Es ist der Fisch, die traditionell in Frankreichs Fisch Quenelles, sowie der jüdische Gefilte Fisch verwendet. Siehe auch Fisch.