Auch als Pocket-Brot, kann dieser nahöstlichen Fladenbrot weiß oder Vollkorn Mehl gemacht werden. Jeder Pita Runde Teilungen horizontal zu bilden eine Tasche in die eine Vielzahl von Zutaten gefüllt werden kann, um ein Sandwich zu machen. Im gesamten Nahen Osten, Pitas mit Mahlzeiten serviert oder in Keile geschnitten und als Wasseramsel für Gerichte wie Baba Ghanoush und Hummus verwendet. Pita-Brot steht in orientalischen Märkten und in den meisten Supermärkten.