Auflauf Kartoffeln, sind auch diese scharfe Kartoffel Hauche das Ergebnis Frittieren dünn geschnitten Kartoffeln zweimal. Zum erste Mal die Kartoffeln in 300 ° F Öl gebraten werden. Nach dem Abkühlen sind sie in 375 ° C Öl gebraten bis sie aufblasen und biegen Sie goldbraun sind.