Popcorn ist soll mindestens 6.000 Jahre zurückreichen, eine spezielle Vielzahl des getrockneten Mais, die offene knallt und bläht sich beim Erhitzen. Diese Transformation tritt auf, weil ein hohes Maß an natürlicher Feuchtigkeit in den Rumpf gefangen. Heizung den Mais erstellt immensem Druck, welcher platzt den Rumpf öffnen, den Kernel innen nach außen drehen. Popcorn kommt in vielen Stilen, von weiß bis gelb, rot und blau, vom klar, gewürzt, und vom Öl geholt, um Luft-geholt. Gibt die auch spezielle Popcorn formuliert für den Einsatz in der Mikrowelle, sowie Ohren Popcorn, die Kerne der welche Pop direkt am Maiskolben. Für reguläre (ohne Öl) verpackte Popcorn, 1 Esslöffel Öl plus 1/2 Tasse Mais Kerne ergibt etwa 4 Tassen Mais aufgetaucht. Unpopped Popcorn bei Zimmertemperatur für etwa ein Jahr gespeichert werden können, sondern behält seine natürliche Feuchtigkeit (d. h., es werden größere aufgetaucht Kernel erzeugt) besser, wenn in den Kühl- oder Gefrierschrank luftdichten gespeichert. Verpackt in einen eigenen "Pan" mit Popcorn sollte nicht länger als ca. 3 Monate bei Zimmertemperatur gelagert werden. Eine Tasse reiner Popcorn entspricht etwa 30 Kalorien; 1 Tasse buttered Popcorn entspricht 90 bis 120 Kalorien, abhängig von der Menge der Butter.