Benannt nach seiner pearlike Form und Größe, kommt diese Frucht aus mehreren Sorten von Kakteen. Seine stachelige Haut reichen in Farbe von Grün zu violett-rot; weichen, porösen Fruchtfleisch (mit schwarzen Samen verstreut) aus Licht gelb-grün zu tief Golden. Auch genannt Kaktus Birne, hat der Feigenkaktus, ein melonlike Aroma und einen Geschmack süß aber etwas fade. , Es ist sehr beliebt in Mexiko, zentral- und Südamerika, den Mittelmeerländern und Südliches Afrika und gewinnt langsam gefallen in den Vereinigten Staaten. Kaktusfeigen stehen im mexikanischen Märkten und einigen Spezial-produzieren-Märkten von Herbst bis Frühjahr. Wählen Sie Früchte, die leicht Druck palm verleiht. Es eine Tiefe, Farbe auch haben sollte. Ripen Firma Kaktusfeigen bei Raumtemperatur bis Sie weich sind. Store reife Früchte im Kühlschrank bis zu einer Woche. Kaktusfeigen werden in der Regel kalt, geschält und geschnitten mit den Samen entfernt serviert.