Papierbrei ist ein Zellulosefaserstoff, der durch chemische oder mechanische Mittel produziert wird, das später zu Papier oder Karton verarbeitet wird. Es gibt viele Ursprünge für diese Zellulosefasern, wie etwa Baumwolle, Stroh, Jute, Bagasse, Hanf, verschiedene Blattfasern, Schilf etc. Mittels verschiedenen mechanischen und chemischen Prozessen wird die Faser von ihren Ursprungsquellen getrennt.