Auch als Lauch und Knoblauch, Riesen, hat Alpen-Schnittlauch leeklike Zwiebeln, Geschmack wie milden Knoblauch. Es wild wächst (und wird manchmal kultiviert) in ganz Europa und dürfen in keiner Weise geeignet für Knoblauch verwendet werden. Alpen-Schnittlauch ist selten in den USA kommerziell verfügbar.