Ένα κλασικό εξαιρετικά πλούσια Βιέννη με κέικ σοκολάτας γεμισμένο με απολέπισης βερίκοκο μαρμελάδα και να enrobed σε μια καραμέλα σοκολάτα κρεμώδες πλούσια επίπεδα (συνήθως τρία). Sachertorte, παραδοσιακά εξυπηρετείται με billows της πολύ κρέμα σαντιγί. Που δημιουργήθηκε από Franz Sacher, το περίφημο οικογένειας Βιέννη τους ξενοδόχους και εστιάτορες το 1832.