Ένα υλικό το οποίο, λόγω της μια συγγένεια για ορισμένες ουσίες, εκχυλίσματα μία ή περισσότερες τέτοιες ουσίες από ένα υγρό ή αεριώδες μέσο με το οποίο που έρχεται σε επαφή, και φυσικά το οποίο αλλάζει ή και τα δύο, κατά τη διαδικασία.