Μια μακρά μεταλλικά pan σχήμα όπως δύο μισό-κυλίνδρους, εντάχθηκε μαζί μία μακρά πλευρά. Κάθε θαλάμου είναι περίπου 3 ίντσες πλάτος και μακρά 15 ίντσες. Το παν είναι χρησιμοποιούνται για να ψήνουν γαλλική baguettes.