Κάψα δημοφιλή της Νότιας Αφρικής έκανε κιμά ή/και βοείου κρέατος αναμεμειγμένα με ψωμί, το ρύζι ή πατάτες πουρέ, κρεμμύδια, σκόρδο και σκόνη Κάρι. Τα συστατικά, αναμειγνύονται με ένα μείγμα αυγών-και-γάλακτος πριν να φούρνο. Partway μέσω διαδικασίας ψήσιμο πρόσθετες αυγών-γάλακτος μείγμα είναι χύνονται στην κορυφή. Bobotie είναι υπηρέτησε σε τετράγωνα ή σφήνες.